Контакты
8 (800) 100-18-14
Контакты

ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Технический Регламент Таможенного союза 022/2011, устанавливает правила маркировки пищевой продукции. Он был утвержден специальной комиссией и вступил в действие с 1 июля 2013-го года. Различные вкладыши и этикетки выступают в качестве объекта исследования. На этих вкладышах и этикетках размещают информацию о дате изготовления товара, его ингредиентах и их сроке годности.

Контакты профильного отдела
Отдел по подтверждению соответствия пищевой продукции в части ее маркировки:
Если другой вид продукции:

Что регулирует ТР ТС 022

Технический регламент – это важный нормативный документ, который устанавливает правила и требования для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции в странах ТС. Этот регламент содержит обязательные стандарты и инструкции, которые касаются всех аспектов пищевой продукции - от производства до упаковки и контроля качества.

Важные моменты, которые регулируются ТР ТС 022, включают:

  • Безопасность продукции. Регламент устанавливает обязательные нормы и стандарты для обеспечения безопасности пищевой продукции, что означает, что продукция должна быть безопасной для употребления и не представлять угрозы для здоровья потребителей.
  • Маркировка и упаковка. Документ устанавливает требования к информации, которая должна быть указана на упаковке продукции, включая сведения о составе, сроке годности и производителе, чтобы потребители могли сделать информированный выбор.
  • Санитарно-эпидемиологический контроль. ТР ТС 022 содержит правила и процедуры для соблюдения санитарных норм и надзора за продукцией, а также устанавливает уровни безопасности для различных вредных веществ.
  • Ветеринарные и фитосанитарные требования. Регламент также регулирует продукты животного и растительного происхождения с точки зрения ветеринарных и фитосанитарных норм.
  • Процедуры сертификации и соответствия. ТР ТС 022 описывает процедуры сертификации и соответствия продукции, чтобы убедиться, что она соответствует установленным стандартам.
  • Система мониторинга и контроля качества. Регламент требует, чтобы производители внимательно следили за качеством продукции на всех этапах производства, чтобы убедиться в ее безопасности и соответствии стандартам.

ТР ТС 022 создан с целью обеспечения безопасности и качества пищевой продукции в рамках Таможенного союза, соответствуя международным стандартам. Производители и поставщики пищевой продукции должны соблюдать требования этого регламента при выпуске продукции на рынок, что способствует защите интересов потребителей и соблюдению нормативных требований в данной отрасли.

Порядок и требования к маркировки пищевой продукции по ТР ТС 022/2011

Маркировка продуктов питания регулируется строгими нормами и требованиями, которые предназначены для обеспечения безопасности, информированности потребителей и прозрачности на рынке продукции. Основные особенности и порядок маркировки пищевой продукции согласно регламента:

  • Общие требования. Маркировка должна быть выполнена четко, надежно и разборчиво на упаковке продукции. Она не должна вводить потребителя в заблуждение и должна содержать необходимую информацию о продукте.
  • Наименование продукта, описание продукта и его состава.
  • Дата изготовления и срок годности. Продукция должна быть помечена с датой изготовления и сроком годности. Для продуктов с коротким сроком годности, таких как перечень бакалеи и свежих продуктов, срок годности может быть выражен в форме дня и месяца. Для долгосрочного хранения - в форме дня, месяца и года.
  • Условия хранения и использования. Продукция должна быть помечена с инструкциями по условиям хранения и использования, если это необходимо для обеспечения безопасности продукта.
  • Информация о производителе. Маркировка должна содержать информацию о производителе, включая его название и адрес. Если продукция произведена не на территории Таможенного союза, то также указывается страна происхождения.
  • Информация о сертификации и соответствии.
  • Пищевая ценность и состав.
  • Информация о возможных аллергенах.
  • Особенности маркировки для импортированной продукции.
  • Язык маркировки.

В зависимости от страны ТС, маркировка может быть выполнена на государственном языке или на языке, принятом на территории данной страны.

Соблюдение этих требований к маркировке пищевой продукции, согласно регламента, важно для обеспечения безопасности и информированности потребителей, а также для соответствия регулятивным нормам в рамках ТС.

Скачать полный текст ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Какая продукция подпадает под Технический регламент ТС 022/2011

Данный регламент относится к товарам пищевой промышленности. Прежде всего речь идет о маркировке товара с целью предотвращения манипуляций и мошенничества. Конечный потребитель продукции должен ясно понимать какой продукт он покупает, какой срок его годности.

Сертификат ТР ТС 022/2011 не распространяется на пищевую продукцию, которая производится в сфере общественного питания. Речь идет о кулинарии, столовых, ресторанах и кафе. Данная продукция потребляется на месте производства. Также не распространяется действие регламента на производство продукции физическими лицами в своих частных хозяйствах. Такая продукция используется для частного предпринимательства.

Этапы оформления ТР ТС 022/2011

  • Прежде всего необходимо подготовить пакет документов.
  • Продукция проходит в лаборатории испытания, составляются соответствующие протоколы.
  • Заказчик регламента получает всю необходимую консультацию.
  • Декларация ТР ТС 022/2011 оформляется и заносится в специальный реестр.

Для испытаний продукции работают специальные лаборатории с опытными специалистами. Они в сжатые сроки подготовят пакет документов для получения соответствующего сертификата. По всем вопросам заказчик получит квалифицированную консультацию.

Для чего необходимо получить декларацию?

  • Отпадает необходимость оформления документов каждой из сторон.
  • Сама процедура декларирования по времени существенно сокращается.
  • Между странами-участницами происходит ускорение товарооборота, что сказывается на экономике стран.
  • В значительной степени увеличивается объем продаж отдельных компаний, они начинают развивать свой бизнес.

Изменения в маркировке пищевой продукции в 2023 году

В 2023 году, наряду с маркировкой единым знаком, используемым в государствах ЕАЭС, в России следует учитывать положения ряда внутренних документов:

  • закона 488-ФЗ, датированного 25.12.18;
  • распоряжение 791-р, изданное правительством РФ 28.04.18;
  • правительственных постановлений:
  • 2464, датированное 31.12.20;
  • 64, от 28.01.21;
  • 2099, от 15.12.20 (касается молока и молочной продукции, вступило в силу с 01.09.22);
  • 841 от 31.05.21 (упакованной воды).

Приём товара от поставщика обязателен к подтверждению с 01.11.22. а с 01.03.23 маркировку требуется сканировать на кассе. Упомянутая продукция дополнительно маркируется через систему электронного документооборота «Честный знак»

К числу молочной ПП, подпадающей под требования постановления 2099 отнесены:

  • мороженое;
  • различные сыры;
  • все подгруппы молочной продукции, с установленным сроком годности более 40 суток.

Под положения 841 постановления попадает товар категории «Минеральная вода». Планируется с 01.03.23 включить в эту группу воду для детского питания. Кроме этого на этапе проработки находятся документы, согласно которым требования по рассматриваемой маркировке ПП планируется, до 28.02.23, распространить на:

  • пиво и слабоалкогольную продукцию;
  • рыбную ПП;
  • консервированные, готовые продукты, для изготовления которых использовано мясо, субпродукты мясные, фрукты, овощи.
Отправить заявку
Я даю свое согласие на обработку моих персональных данных
Я согласен на обработку персональных данных
Часто задаваемые вопросы
От чего зависит цена декларирования и сроки проверки? От чего зависит цена декларирования и сроки проверки?
Кому декларация не нужна? Кому декларация не нужна?
Какие документы понадобятся для получения декларации? Какие документы понадобятся для получения декларации?
Для чего нужен ТР ТС 022? Для чего нужен ТР ТС 022?
Благодарственные письма