Вопросы безопасности зерновой продукции в государствах ЕАЭС, регламентируются положениями Технического регламента Таможенного союза 015/2011, принятого 874 решением КТС, датированным 09.12.11 (действующая редакция включает изменения, внесённые по состоянию на 16.05.16). Положения настоящего документа касаются пищевого, кормового зерна, обращающегося на таможенной территории ЕАЭС (далее по тексту, Союз), и не распространяются на зерновую продукцию, используемую в качестве семенной, а также на продукты, получаемые в результате переработки зерна. Контакты профильного отдела Отдел по подтверждению соответствия зерна: Тел: 8 (800) 100-18-14 доб 5150 Email: 5150@cert-group.ru Если другой вид продукции: Тел: 8 (800) 100-18-14 Email: cg@cert-group.ru Особенности и требования ТР ТС 015/2011 Регламент формулирует основные требования к безопасности зерновой продукции в целях обеспечения защиты жизни людей, их здоровья; окружающей среды, флоры, фауны; предупреждения действий, которые могут ввести пользователя в заблуждение посредством предоставления последнему недостоверной информации, касающейся назначения продукции, безопасности последней. В рассматриваемом документе указано, что зерновые культуры, наряду с подтверждением их соответствия положениям настоящего регламента, перед их выпуском в свободное обращение на таможенной территории государств ЕАЭС, требуется сертифицировать для подтверждения соответствия продукции требованиям иных ТР ТС, которые на неё распространяются. Скачать полный текст ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» Как проходят испытания Продукция, для которой оформление декларации является обязательным Согласно решению № 20, принятому Коллегией ЕЭК 11.02.14, утверждён перечень зерновых культур, при экспорте/импорте которых, на этапе оформления таможенной декларации, требуется представить сертификационный документ, подтверждающий её соответствие положениям ТР 015/2011 (в форме декларации соответствия). Перечисленные в данном документе зерновые культуры разбиты на три блока: злаковые культуры(пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго); зернобобовые культуры(горох, фасоль, нут, чечевица, бобы, маш, чина); масличные культуры(подсолнечник, соя, хлопчатник, лен, рапс, горчица, кунжут, арахис). Используя перечень с целью определения, требуется ли обязательно декларировать зерновую продукцию, производитель (продавец) последней, кроме наименования товара, обязан руководствоваться присвоенным ей кодом ТН ВЭД таможенного союза. Перечень продукции, подлежащей декларированию, в полном объёме содержится в первом приложении к тексту рассматриваемого регламента. Стоимость декларации ТР ТС 015 Сроки и стоимость оформления декларации о соответствии и протоколов испытаний по техническому регламенту Таможенного союза 015 "О безопасности зерна" (ТР ТС 015/2011) определяются несколькими факторами: Вида и характеристик зерновых культур. Различные виды зерновых культур, такие как пшеница, ячмень, гречиха и другие, имеют уникальные характеристики, влияющие на процедуры сертификационных испытаний. Например, зерно для пищевых или кормовых целей может подвергаться различным методам обработки и иметь разные характеристики. Зерно для кормов может быть обработано специальными добавками, а зерно для пищевых целей – иметь специфические параметры влажности. Эти различия в характеристиках требуют проведения соответствующих испытаний. Количества ТР ТС / ЕАЭС. Если товар подпадает под действие нескольких технических регламентов Таможенного Союза, например, связанных с безопасностью зерна и другими аспектами производства, нужно учитывать соответствующие нормы и требования каждого регламента. Например, зерно ячменя. В этом случае, оценка соответствия проводится сразу по двум регламентам: ТР ТС 015/2011 и ТР ТС 021 (для пищевой продукции). Вида и количества проводимых испытаний. Для разных видов зерновых культур может потребоваться проведение разного количества и типов испытаний. Это включает в себя анализ свойств зерна, процессы его изготовления, транспортировки, хранения, а также другие аспекты, предусмотренные ТР ТС 015/2011. Если зерновая продукция подпадает под влияние нескольких Регламентов, то требуется составление отдельных протоколов испытаний для каждого соответствующего регламента. Стадии оценки соответствия Текстом рассматриваемого регламента установлены разрешённые формы оценки соответствия зерновой продукции положениям сертификата ТР ТС 015/2011. Их две (ст.6): декларирование соответствия; осуществление государственного надзора фактического соблюдения положений настоящего регламента, сформулированных по отношению к зерну на всех этапах его жизненного цикла (производство, организация хранения, транспортировка, продажа, утилизация). Вопросы подтверждения соответствия регламентированы положением 7 статьи ТР 015. Установлено, что указанная процедура осуществляется, применительно к зерну, посредством декларирования (для кормового, пищевого). Подтверждать соответствие не требуется, если упомянутая продукция предназначена для хранения, либо планируется его переработка непосредственно в государстве-производителе. Соответствие зерна Соответствие зерна, произведённого в одном из государств ЕАЭС, либо импортируемого из третьих стран проводится по единому алгоритму, с использованием одинаковых схем, правил, которые установлены данным регламентом. Право выступать заявителем, в процессе декларирования, законодательно предоставлено ЮЛ, ИП, являющемуся субъектом права одного из государств ЕАЭС, выступающему в статусе производителя, продавца, официального представителя иностранного изготовителя (п.3 ст.7). Декларирование может быть осуществлено упомянутыми лицами с использованием собственной законодательной базы, либо полученной с привлечением третьего лица. В роли последнего разрешено выступать сертификационным центрам, испытательным лабораториям, аккредитованным при ТС (ЕАЭС), информация о которых внесена в соответствующий единый реестр Союза. Регламентом допускается декларирование по следующим схемам: Схемы декларирования Регламентом допускается декларирование по следующим схемам: 6Д, 1Д, 3Д – если в роли заявителя выступает производитель, либо представителем иностранного изготовителя; 4Д, 2Д – любое лицо, имеющее право осуществлять декларирование зерна (см. ст.7) Перечень процедур, выполняемых в рамках декларирования по каждой из разрешённых схем, приведён в пунктах 6-10 седьмой статьи. Декларация соответствия оформляется по форме, утверждённой 293 решением Коллегии ЕЭК, датированным 25.12.12. Документ оформляется на листе А4, не имеет специальных степеней защиты. Регламентом предусмотрено, что принятая декларация требует переоформления, если: меняются положения Технического регламента 015/2011; изменился технологический процесс, поменялась техническая документация. При этом все вышеназванные изменения влияют (могут оказать влияние) на изменение параметров соответствия продукции установленным для неё требованиям Срок действия сертификационного документа С учётом использованной схемы декларирования установлены следующие сроки легитимности принятой декларации соответствия: 2Д, 4Д – (партия) – по усмотрению заявителя; 1Д, 3Д - (серийное производство) ≤ 3 года; 6Д для серийно производимого зерна ≤ 5 лет. Необходимый пакет документов для сертификата и декларации ТР ТС 015/2011 Подавая заявку в сертификационный центр, будущий декларант обязан приложить к ней пакет следующей документации: копии учредительных, уставных, регистрационных документов; подробное описание декларируемого зерна (внешний вид, размер зерна, макет разработанной этикетки); нормативные акты, согласно которых произведена продукция; при наличии, протоколы испытаний; полученные разрешительные документы; подтверждения наличия помещений производственного назначения (право собственности, долгосрочная аренда); если предусмотрено выбранной схемой декларирования, Акт проверки состояния производства; инвойс (контракт) – представляется представителем иностранного изготовителя. Законодательно сертификационным центрам предоставлено право расширять, в случае необходимости, упомянутый перечень. Отправить заявку Я даю свое согласие на обработку моих персональных данных Я согласен на обработку персональных данных Отправить Часто задаваемые вопросы Как контролируется соответствие концентрации в зерновых Приложению 6 ТР ТС 015? Как контролируется соответствие концентрации в зерновых Приложению 6 ТР ТС 015? Для определения соответствия продукции зерновым стандартам и требованиям безопасности, установленным в регламенте, применяются определенные методики. Они служат основой для оценки качества и безопасности продукции и включают в себя следующие аспекты: Методы анализа содержания вредных веществ. Приложение определяет методики анализа, позволяющие определить содержание различных вредных веществ, таких как пестициды, гербициды, тяжелые металлы и др. Эти анализы помогают гарантировать безопасность продукции. Микробиологические параметры. Приложение также устанавливает методы контроля за микробиологическими параметрами продукции, включая наличие бактерий, грибков и патогенных микроорганизмов. Оценка физических и органолептических характеристик. Это включает в себя методы оценки внешних и вкусовых характеристик продукции, такие как цвет, вкус, запах и текстура. Методы маркировки продукции. Приложение содержит информацию о требованиях к маркировке продукции, включая информацию о производителе, сроке годности, составе и другие обязательные элементы. Все эти методики анализа и контроля помогают обеспечить соответствие продукции зерновым стандартам и обеспечить безопасность пищевых продуктов, произведенных из зерна, на территории Таможенного союза. Для определения соответствия продукции зерновым стандартам и требованиям безопасности, установленным в регламенте, применяются определенные методики. Они служат основой для оценки качества и безопасности продукции и включают в себя следующие аспекты: Методы анализа содержания вредных веществ. Приложение определяет методики анализа, позволяющие определить содержание различных вредных веществ, таких как пестициды, гербициды, тяжелые металлы и др. Эти анализы помогают гарантировать безопасность продукции. Микробиологические параметры. Приложение также устанавливает методы контроля за микробиологическими параметрами продукции, включая наличие бактерий, грибков и патогенных микроорганизмов. Оценка физических и органолептических характеристик. Это включает в себя методы оценки внешних и вкусовых характеристик продукции, такие как цвет, вкус, запах и текстура. Методы маркировки продукции. Приложение содержит информацию о требованиях к маркировке продукции, включая информацию о производителе, сроке годности, составе и другие обязательные элементы. Все эти методики анализа и контроля помогают обеспечить соответствие продукции зерновым стандартам и обеспечить безопасность пищевых продуктов, произведенных из зерна, на территории Таможенного союза. Что в Приложении 6 к ТР ТС 015/2011? Что в Приложении 6 к ТР ТС 015/2011? Приложение 6 к Техническому регламенту ТР ТС 015/2011 содержит информацию о о предельно допустимых концентрациях вредных веществ в продукции. При их превышении зерновые не могут быть реализованы. Приложение 6 к Техническому регламенту ТР ТС 015/2011 содержит информацию о о предельно допустимых концентрациях вредных веществ в продукции. При их превышении зерновые не могут быть реализованы. Какой перечень продукции, регулируемой ТР ТС 015/2011? Какой перечень продукции, регулируемой ТР ТС 015/2011? Технический регламент ТР ТС 015/2011 регулирует широкий спектр продукции, связанной с зерновыми культурами. В него входят: Зерно. Под зерном понимаются различные виды зерновых культур, такие как пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис и другие. Эти культуры широко используются в пищевой и кормовой промышленности. Мука. ТР ТС также регулирует производство и продажу муки, получаемой из зерна. Это важное сырье для производства хлебобулочных изделий и других продуктов. Крупы. Крупы, такие как гречка, горох, киноа и другие, также подпадают под действие регламента. Макаронные изделия. Важная часть пищевой продукции, макаронные изделия, такие как спагетти, макароны, лапша, должны соответствовать стандартам безопасности. Зерновые продукты для кормления скота. Технический регламент регулирует не только продукцию для человеческого потребления, но и корма для животных, производимые из зерна. Продукция, включающая зерно в составе. Это включает в себя готовые продукты, которые содержат зерновые ингредиенты, такие как хлеб, хлебобулочные изделия, завтраки и другие. Технический регламент ТР ТС 015/2011 регулирует широкий спектр продукции, связанной с зерновыми культурами. В него входят: Зерно. Под зерном понимаются различные виды зерновых культур, такие как пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис и другие. Эти культуры широко используются в пищевой и кормовой промышленности. Мука. ТР ТС также регулирует производство и продажу муки, получаемой из зерна. Это важное сырье для производства хлебобулочных изделий и других продуктов. Крупы. Крупы, такие как гречка, горох, киноа и другие, также подпадают под действие регламента. Макаронные изделия. Важная часть пищевой продукции, макаронные изделия, такие как спагетти, макароны, лапша, должны соответствовать стандартам безопасности. Зерновые продукты для кормления скота. Технический регламент регулирует не только продукцию для человеческого потребления, но и корма для животных, производимые из зерна. Продукция, включающая зерно в составе. Это включает в себя готовые продукты, которые содержат зерновые ингредиенты, такие как хлеб, хлебобулочные изделия, завтраки и другие. Что регламентируют стандарты в ТР ТС 015 Что регламентируют стандарты в ТР ТС 015 Каждый ГОСТ определяет спецификации и параметры для определенного вида зерновых культур и их продуктов, таких как пшеница, рожь, овес, кукуруза и другие. Эти стандарты могут включать в себя следующие аспекты: Физические характеристики. ГОСТ устанавливает параметры, такие как размер и вес зерна, цвет, запах и текстуру. Эти характеристики важны для определения качества продукции. Химический состав. ГОСТ может содержать информацию о химическом составе зерна, включая содержание влаги, белка, жира и других химических компонентов. Микробиологические параметры. ГОСТ определяет допустимые уровни микробиологической чистоты продукции, чтобы обеспечить безопасность для потребителей. Пестициды и тяжелые металлы. ГОСТ может также включать в себя требования к содержанию пестицидов и тяжелых металлов в продукции. Маркировка. Стандарт также указывает требования к маркировке продукции, включая информацию о производителе, сроке годности и другие обязательные элементы. Каждый ГОСТ определяет спецификации и параметры для определенного вида зерновых культур и их продуктов, таких как пшеница, рожь, овес, кукуруза и другие. Эти стандарты могут включать в себя следующие аспекты: Физические характеристики. ГОСТ устанавливает параметры, такие как размер и вес зерна, цвет, запах и текстуру. Эти характеристики важны для определения качества продукции. Химический состав. ГОСТ может содержать информацию о химическом составе зерна, включая содержание влаги, белка, жира и других химических компонентов. Микробиологические параметры. ГОСТ определяет допустимые уровни микробиологической чистоты продукции, чтобы обеспечить безопасность для потребителей. Пестициды и тяжелые металлы. ГОСТ может также включать в себя требования к содержанию пестицидов и тяжелых металлов в продукции. Маркировка. Стандарт также указывает требования к маркировке продукции, включая информацию о производителе, сроке годности и другие обязательные элементы. Какой по ТР ТС 015 перечень стандартов? Какой по ТР ТС 015 перечень стандартов? Каждому виду зерна и его производным продуктам соответствует свой собственный стандарт, называемый ГОСТ (Государственный стандарт). Эти стандарты устанавливают требования к качеству, безопасности и маркировке продукции, что обеспечивает ее соответствие стандартам и гарантирует безопасность для потребителей. К примеру, методы определения запаха и цвета в зерне регулируются ГОСТ 10967-90, а характеристики зерновых и бобовых – ГОСТ 28666.1-90. В каждом документе охватывается определенное направление. Каждому виду зерна и его производным продуктам соответствует свой собственный стандарт, называемый ГОСТ (Государственный стандарт). Эти стандарты устанавливают требования к качеству, безопасности и маркировке продукции, что обеспечивает ее соответствие стандартам и гарантирует безопасность для потребителей. К примеру, методы определения запаха и цвета в зерне регулируются ГОСТ 10967-90, а характеристики зерновых и бобовых – ГОСТ 28666.1-90. В каждом документе охватывается определенное направление. Другие услуги ТР ТС 012/2011 ТР ЕАЭС 048/2019 ТР ТС 004/2011 ТР ТС 005/2011 ТР ТС 007/2011 ТР ТС 008/2011 ТР ТС 009/2011 ТР ТС 010/2011 ТР ТС 011/2011 ТР ТС 013/2011 ТР ТС 014/2011 ТР ТС 016/2011 ТР ТС 017/2011 ТР ТС 018/2011 ТР ТС 019/2011 ТР ТС 020/2011 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 022/2011 ТР ТС 023/2011 ТР ТС 024/2011 Благодарственные письма