Качество продуктов, относящихся к категории молочных, с 2010 г. (согласно Постановлению Правительства РФ №982) подтверждает декларация соответствия. Таким образом, сертификация сыра с указанного времени проводится путем его декларирования. К данному типу молочных товаров относят высокопитательные продукты с большим содержанием белка, изготовленные из сыропригодного молока. Наиболее распространенные сорта имеют ≈ 40 % жирность, содержат более 30 % белка и богаты аминокислотами, жирными кислотами, витаминами и микроэлементами (витамины А, Д, Б, кальций, фосфор, цинк, магний). Составом определяется энергетическая ценность молочного продукта, поэтому точность предоставления информации о его изготовлении так важна. Кому необходима декларация на сыр (и что повлечет ее отсутствие) Документальное подтверждение качества молочного продукта обязательно, его должен иметь каждый производитель (это оговорено действующим законодательством). Особенно внимательно стоит отнестись к наличию декларации тем, кто готовится к серийному изготовлению продукции или планирует сбывать ее партиями. Сертификация сыра собственного производства позволит укрепить и расширить клиентскую базу, что будет отличным вкладом в развитие бизнеса. Отсутствие декларации повлечет за собой: изъятие всей партии товара, административную ответственность для изготовителя, поставщика и продавца продукции, возможную уголовную ответственность. Нюансы проведения сертификации Предоставляемая поставщикам и клиентам декларация — это гарантия высокого качества молочного продукта и серьезного отношения изготовителя к его производству. Такой продукт можно употреблять, не опасаясь рисков для здоровья. А прозрачность информации, предоставляемой документом, позволит поставщикам наиболее полно информировать клиентов относительно изготовителя продукции и нормативного акта, регулирующего производство товара. Процедура сертификации проходит следующим образом: каждому отличающемуся по составу образцу продукции будет соответствовать отдельный протокол проведенного исследования (например, предоставив образцы голландского и российского сыра, производитель получит два сертификата: сертификат на сыр российский и сертификат на сыр голландский). При возникновении любых вопросов наши специалисты подскажут, как оформить декларацию за оптимальное для изготовителя время. Выбор основы декларирования — ГОСТ или ТУ Мы сопровождаем клиента на всех этапах процедуры, поэтому гарантируем быстрое прохождение сертификации и оптимальные цены за услугу. Наши специалисты помогут сориентироваться в тонкостях оформления документов, например, выбрать декларирование на основании ГОСТ или ТУ (оба варианта соответствуют обязательным требованиям сертификации). Приведем для примера номера ГОСТ и ТУ для разных сортов: 27568-87 – Стандарт на твердые сычужные сорта (применяется для экспорта)/ Технические условия; 32260-2013 – Стандарт на полутвердые сорта/ Технические условия; 31690-2013 – Стандарт на плавленые сорта/ Общие технические условия (список можно продолжить). Как проводится процедура Оформленная декларация соответствия на сыр – это подтверждение соответствия качества вашей продукции требованиям стандартов пищевой промышленности и техническому регламенту ТС (тр Таможенного Союза). Такой документ позволит в короткие сроки привлечь реальных клиентов и партнеров. Подготовка и получение разрешительных документов в нашем центре включает в себя следующие этапы: подачу заявления изготовителем; ознакомление специалистов нашего центра с нормативными документами изготовителя и нюансами процесса производства; предоставление изготовителем образцов молочной продукции для тестирования в лаборатории; передачу (при наличии таковых) правильно заверенных результатов более ранних исследований — если они выполнялись в соответствующих условиях; этап лабораторных испытаний, включающий все процедуры по установлению соответствия продукции принятым на данный момент требованиям и законодательным нормам; оформление итогов проведенных исследований (включая документальное оформление более ранних результатов, которые мог предоставить заявитель); обработку получившегося пакета документов и его структурирование; сбор, регистрацию и передачу заявителю финального пакета документов. Что дает добровольный сертификат на сыр? Сертификация ГОСТ Р нужна для подтверждения высокого качества поставляемого или продаваемого товара. Это обязательное условие для участия в тендерах. Для потребителя — это залог безопасности продукта и подтверждение его пищевой ценности. Если вам срочно нужна декларация, например декларация на сыр российский, обратившись к нам, вы гарантированно получите финальный пакет документов всего за несколько дней. При этом мы не только делаем свою работу быстро и качественно, но и предлагаем свои услуги по наиболее привлекательным в Москве и на общероссийском рынке ценам. Выгоды сотрудничества Мы предоставляем сертификат качества на сыр, соответствующий всем актуальными нормами законодательства РФ. Оформляя сертификат соответствия на сыр у нас, клиенты всегда отмечают высокий уровень квалификации и пунктуальность сотрудников. Оформление документов проходит в самые сжатые сроки. Мы практикуем только индивидуальный подход и доступны для консультации по любым срочным вопросам — при этом мы отвечаем тем способом, который удобен именно вам (это может быть личная встреча, электронное письмо или консультация по телефону).
