Certification Group предоставляет услуги по оформлению разрешительной документации на различные виды кондитерских изделий. Наш спектр услуг включает в себя: Помощь в выборе наилучшей формы оценки соответствия, учитывая особенности вашей продукции и требования нормативной документации. Сбор и анализ всех необходимых документов, таких как паспорта изделий, технические условия и другие. Проверку производственных процессов и, при необходимости, сертификацию системы менеджмента. Отбор образцов для проведения испытаний в лабораториях с аккредитацией. Проведение испытаний образцов в специализированных лабораториях. Получение разрешительных документов, если ваша продукция соответствует стандартам. Регистрацию сертификатов и деклараций в соответствующих реестрах. Профессиональные консультации по маркировке продукции знаком EAC. Проведение инспекционного контроля, если это необходимо в рамках схемы сертификации. Сотрудничая с нами, вы можете быть уверены в качестве и безопасности вашей продукции на рынке. Наши эксперты всегда готовы поддержать вас в достижении ваших целей. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы обеспечить успех вашего бизнеса в мире требований качества и безопасности! Формы сертификации кондитерских изделий Кондитерских изделия – это продукты с высоким содержанием сахара, яиц, муки и других ингредиентов (печенья, вафли, торты, кексы, вафли, эклеры и т.д.). Данная продукция подлежит процедуре декларирования в соответствии с требованиями: - ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции; - ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки; - ТР ТС 029/2012 Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; - ТР ТС 027/2012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питаний (если кондитерские изделия предназначены для детей или для диетического профилактического питания). На кондитерские изделия также может быть оформлен добровольный сертификат, он может повысить доверие потребителей к продукции и предоставить дополнительные возможности, такие как сотрудничество с крупными торговыми сетями и участие в тендерах. Декларация и добровольный сертификат на кондитерские изделия свидетельствуют о качестве и безопасности продукции, что может быть важно для потребителей и для заключения деловых сделок. Эти виды документации подтверждают, что находящийся на реализации товар соответствует все требованиям, которые можно предъявить к такому виду продукции. Когда и кому обязательно нужно сертифицировать кондитерские изделия Доказывать и подтверждать, что предмет производства соответствует всем требованиям и стандартам – это обязанности производителя, уполномоченного лица производителя либо импортера. Поэтому именно они занимаются вопросами сертификации. В обязанности поставщиков входит проверка всех параметров безопасности, чтобы не нанести вред потребителям. Штрафы за отсутствие сертификата Предоставления недостоверной информации о продукте, его свойствах или составе может ввести потребителей в заблуждение, за что поставщик или производитель наказывается на 20000 рублей. За реализацию продукции, которая не соответствует установленным стандартам или требованиям качества штраф – 300000 рублей. При повторном выявлении факта торговли без декларации товар конфискуется, а деятельность производителя приостанавливается. Схемы сертификации кондитерских изделий Формат декларирования для кондитерских изделий определяется особенностям производства. Для партии однотипного товара оформляется документы по схеме 2д. Лабораторные исследования в ней ложатся на плечи декларанта. В этой схеме группа кондитерских изделий, обладающих схожими характеристиками, декларируется как единое целое, и на всю партию выдается одна общая декларация. Оценка соответствия по схеме 1д проводится на каждую номенклатуру серийно выпускаемого товара, испытания продукции и периодический производственный контроль проводятся силами заявителя. Схема 3д применяется к серии товара, но испытания продукции разрешается проводить только в аккредитованной испытательной лаборатории. Периодический производственный контроль производится силами заявителя. Если кондитерские изделия предназначены для детей или диетически профилактического питания, то оценка соответствия осуществляется в форме государственной регистрации. Порядок проведения сертификации Процедуру декларирования заявитель должен проводить своими силами. Прежде всего необходимо собрать всю нормативно-техническую документацию (технические условия, паспорт качества и т.д.) и учредительные документы на компанию. Оформить заявку на проведение испытаний в аккредитованную лабораторию. После протокола испытаний, необходимо оформить декларацию и загрузить всю документацию в реестр. После одобрения продукцию можно маркировать знаком ЕАС. При добровольной сертификации кондитерских изделий первым шагом является подготовка всех необходимых документов и обращение в орган по сертификации. Его представители проводит оценку соответствия продукции требованиям технических регламентов. Если она соответствует всем требованиям, орган по сертификации выдает сертификат на кондитерские изделия, который подтверждает, что кондитерские изделия соответствует стандартам качества. Этот документ регистрируется в реестре СДС. После его получения продукцию можно маркировать знаком соответствия. Необходимый пакет документов для сертификации кондитерских изделий Для получения декларации о соответствии продукции требованиям ТР ТС понадобятся учредительные документы, документ, в котором содержится информация о продукции – размеры, вес, материалы, состав и другие параметры. От производителя потребуется паспорт на изделия. В ней должна быть информация о безопасности товара. Поставщику нужно будет предоставить бумаги, раскрывающие особенности производственной деятельности, а также лабораторные заключения о результатах исследования продукции.
