УслугиСертификат на зерно

Сертификация на зерно (ТР ТС 015/2011)

На каждое сырье и продукт его переработки действует свой нормативно-правовой акт и форма соответствия, зерно не исключение. Его декларируют по нескольким разным документам, например, качество зерна как сырья, будет регулироваться ТР ТС 015/2011. Также предусмотрена обязательная государственная регистрация продукции и применяется она в том случае, если при производстве использовали генно-инженерные технологии. Только после этого можно оформить декларацию на зерно, однако сертификат качества на зерно не обязателен, сертификация для этого продукта считается добровольной процедурой. Если же зерно прошло хоть какую-то обработку и в последствии будет приниматься в пищу, то его декларирование будет проходить по регламенту ТР ТС 021/2011, для чего также существует своя декларация.

Зерно, принадлежащее для кормления скота, будет регулироваться иным документом, который издается национальной системой оценки соответствия, а декларация - ГОСТ Р.

Перечень документов для получения сертификата на зерно

Существует следующий перечень документов, чтобы оформить продукцию и получить сертификат соответствия зерна:

• Декларация соответствия ТР ТС;
• Свидетельство о государственной регистрации;
• Декларация ГОСТ Р;

Для того, чтобы получить все документы и получить сертификат на зерно, нужно обратиться в центр по сертификации в режиме "единое окно". Все что требуется от заявителя, так это предоставить все те сведения о продукции, которые требуют специалисты центра и заявление, все остальное они сделают сами.

Как только документы будут готовы, заявителя оповестят, их можно забрать самому или указать адрес по которому необходимо их доставить.

Специалисты руководствуются следующими нормативно-правовыми актами, которые предъявляют требования к продукции:

• ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• национальные стандарты ГОСТ Р.

Сертификат соответствия на пшеницу

Прежде чем оформить сертификат, необходимо понять к какому виду сырья оно относится, например, такие культуры, которые предназначены для технических нужд и семенные материалы не будут регулироваться ТР ТС 015/2011. Под его действие попадают следующие культуры:

• пшеница
• овес;
• просо;
• гречка;
• пшено;
• ячмень;
• нут;
• горох;
• рожь;
• кукуруза;
• рис;
• соя;
• фасоль;
• другие зерновые культуры.

Сертификация зерна происходит после ее идентификации и проходит в рамках требования регламента.

Сертификация пшеницы, рассмотрим ее в качестве примера, как и любой другой вышеперечисленной культуры, происходит по определенным схемам декларирования: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д. 1Д, 3Д и 6Д - для серийно производимой продукции, а 2Д и 4Д - для партий.

Каждая схема декларирования предъявляет свои требования к проведению экспертизы продукта. Необходимо отметить то, что ТР ТС 015/2011 регулирует не только качество зерна, но и процессы хранения, транспортировки, первичной обработки и очистки.

Сертификат соответствия на пшеницу можно получить только в том случае если в ходе проведения экспертизы не было выявлено нарушений и отклонений от регламента. Только после этого декларация регистрируется в Едином реестре, а заявителем сертификация пшеницы, как процедуры, считается пройденной.

Сертификация продуктов переработки сырья

Здесь применяется декларирование, после признания культуры, к которой относятся ячневая, гречневая, перловая и иные крупы, а также мука всех видов, пищевым продуктом, оно происходит по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». ГОСТ Р регулирует декларирование зерноотходов и комбикорма кормового назначения.